BHN B
300g gula (brown sugar)
1/8 st garam
5 biji telur
1/4 st mint flavour
BHN C
20g serbuk koko } ayak
190g tepung }
BHN D
150g walnut, dicincang
CARA
-Masak bhn A secara double boil sehingga cair. Ketepi dan sejukkan.
-Adun bhn B hingga gula larut. Masukkan bhn A yang telah sejuk dan adun sebati.
-Kaup dan balik bhn C yang telah diayak. Gaul sebati.
- Alas loyang 31x22cm dengan kertas kuih. Sapukan atas kertas ngan butter.
- Tuang adunan dlm loyang dan bakar dengan suhu 180 selama 40'.
- Bila dah masak dan sejuk, sapu ngan ganache. Potong jadi kepingan dan hias dengan walnut
mamazieza ~ maklang terpaksa jadi jet turbo :-D ..kat umah line internet tadakkk... :-S
mamafami ~ kaswi omputih ye mama... LOL alaa.., engin kereta lembu lagi ok sbb tak pakai minyak.. ;-) dia slow2 jalan.... LOL
